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パン教室

2012/01/28 Sat

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また新たなパン教室*自家製酵母クラスへ通いだしました☆
今月はシナモンロールと全粒粉ソフトフランス。
こちらの教室はイースト、自家製酵母、あこ酵母(天然酵母)など幅広く取り扱っています。
初めて食べたあこ酵母のパンはすごく美味しかった・・・このクラスも通いたい~。

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この教室でのお楽しみは・・・この豪華なランチ*^^*
試食で色々なパンを食べることができて作りたいパンが増えていきます~。

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自家製酵母のパン教室は今回で5箇所目・・・その割りに身になっていないけど(--;)
でもイーストのパンもやっぱり好きで、シナモンロールはこのいつも作るこの甘~いアメリカンなものが大好き!
パンによって使い分けて焼いていきたいな~と思う今日この頃です☆
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やっぱり冬が好き

2012/01/20 Fri

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今週の火曜日の朝、起きるとまたこんな雪景色でした。
7時ちょっとすぎぐらいだったかな、静まりかえった真っ白なこの景色に徐々に光が。
あまりに綺麗で寒さも忘れしばし眺めていました。

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わんこたちも雪だとテンション上がるよね~^^
浜松っ子なチビわんこたちも大喜び♪

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今日の雨ですっかり溶けたけれど、また来週の寒波で雪が降るかな~?
大変なこともあるけれど、雪の白さ、ピキーンとなる寒さもやっぱり大好きです^^

チクチク日和

2012/01/16 Mon

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何年かぶりにNYスタイルのベーグルを焼きました^^
水分がすごーく少ないので、捏ねるのが結構しんどいです。
最近失敗パンも多いのでこのつやピカベーグルを見て満足満足♪

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友達に誘われた3月のイベントに向けて、チクチクと小物を製作中。
パンは前日しか焼けないので、それまでの間小物を大量生産!!
疲労しない目が欲しい~^^;

NDA岡崎大会

2012/01/12 Thu

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NDAの岡崎大会に参戦しました~、うちから近いので楽々♪
4年前にもこの大会に参戦したなあ~。
あの時はウェルたんと2度目の大会参戦・・・見事0ポイントで終了してたなあ・・・なんて思い出しながら(苦笑)

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1Rは向かい風によりヘロヘロスローで0ポイント。
2Rは追い風に助けられ?5投中4キャッチ(ポイントは覚えてない~)。
が!またしてもフットフォルトをしてしまい、4ポイントがなくなっていきました・・・(TT)
てんぱってて足元しっかり見てないのね~、踏み込みが深いのでつい線を越えてしまう(--)
たくさんの人からアドバイスや声援を送ってもらい、有難いです~。
駆け込みNディスクの投げ練の成果は怪しいけれど、ポイントが取れてよかった~^^;
ウェルたん、お疲れ様!夜はこんな可愛い~姿で寝てました*^^*

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遠征組のパーシーくんとはちょうど4年ぶりだね☆
相変わらず可愛くておりこうさんでした^^
知り合いが多く賑やかだった地元大会、楽しかったです~*^^*

あけましておめでとうございます

2012/01/04 Wed

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あけましておめでとうございます☆
今年もザック&ウェル共々よろしくお願いします。

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いいですね~、日本のお正月♪
やっぱり真空パックの御節とは違います~^^;
あ、全くお手伝いしてませんので・・・念のため(汗)
とはいえ、年末の大掃除もなし、家の中はまだクリスマス一色なのでお正月気分がとっても薄いです。

アウトレットでも行く~なんて軽い気持ちで行ったのが間違いで、高速の出口から大渋滞。
いつもの倍以上の時間がかかりようやく駐車。トイレに行っても大行列、レジに並んでも大行列・・・。
あまりの人・人・人にうんざりでさっさと退散。
もう二度とお正月休みにアウトレットなんて行かないっ!と心に決めました(--)

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初めての広場、今年もザック&ウェルと一緒に楽しく過ごしたいな~^^

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夫と愛犬ザック&ウェルと一緒に田舎暮らしを満喫中。
趣味のハンドメイド、パン焼きをしながら日々のんび~り暮らしています。

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