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憧れのパン

2011/08/26 Fri

コピー (1) ~ 006_1 002_1_20110810205751.jpg
フランスパンは材料が少ない分ごまかしがきかず、生地も柔らかくかなり扱いにくい。
外はパリッ、中は大小の気泡がたっぷり入ったそんなバゲットを焼けるようになりたいな~☆
ってことで最近はミニバゲットな日々。
発酵時間を10時間以上とり、半日以上かけて焼いて失敗・・・なんてことも(--)

012_1_20110810205751.jpg コピー (1) ~ 010_1
パンが焼ける頃になるとしっかりと集まってくるこの子たち。
ウェルはよく舌が出てるけど・・・これはちょっと出すぎじゃないかい?^^;

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コメント

Secret

No title

おー!!
綺麗な、バケット♪
外はパリッとおいしそうー。
フランスパン、好きだから作れるといいのだけど
難しいよね・・・。といいつつ、ほかのパンも作ってないなぁ・・・(汗)
ベロ出しウェルちゃん、かわいい☆
ザッくんは、超笑顔だね。

TO★えみさん

何度か焼いた中でこれが一番見た目がよかったの!
他のものは・・・写真撮る気もなくなるような・・(--)
フランスパンの生地はほんと柔らかいから難しい~。

仕舞い忘れた舌べろ~ってところだね(笑)
焼き上がりの試飲はザックもウェルも嬉しいときだよね♪

素晴らしい!!

バケットやフランスパンとチーズがあれば
ワインが飲めるくらいフランスパン好きな
私です。

フレンチトーストもフランスパンで作るんだ。

ゴッドハンドをお持ちで羨ましいって、いつも
関心している私です。

向こうでは電気のキッチンだった?
我が家は、サンノゼでは電気、サンディエゴでは
ガスの生活したんだけど、慣れるまでが
大変だった(^^;

我が家のメグも同じくパン好きです!

ちょうどお昼に美味しいパン屋さんで、
パンを買って来て食べながら投稿している
私より~

TO★トムママさん

フランスパンとチーズにワイン・・・オサレですねえ☆
ゴッドハンド・・・とは程遠く、どれも中途半端な感じですがフランスパンはもうちょっとかっこよいものが焼きたく練習中です~。

アメリカの家は電気オーブンでした。
オーブンも使い勝手に慣れるまで時間がかかりますよね。でもあの巨大オーブン、使いやすかったなあ~☆

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夫と愛犬ザック&ウェルと一緒に田舎暮らしを満喫中。
趣味のハンドメイド、パン焼きをしながら日々のんび~り暮らしています。

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